Uma baiana de acarajé causou alvoroço na internet ao mostrar, com orgulho, a produção de seu abará em Feira de Santana, a cerca de 100 km de Salvador. O motivo da polêmica? A iguaria foi preparada fora do modo tradicional: ao invés de ser enrolado em folha de bananeira e cozido a vapor, o quitute foi embrulhado em papel alumínio e cozido diretamente na água.
Em um vídeo publicado nas redes sociais, a vendedora exibe o preparo e convida os clientes a experimentarem: “Saiu quentinho! Venha experimentar o melhor abará da cidade! Feito com muito sabor e tradição, do jeitinho que você ama!”, escreveu na legenda.
Mas a criatividade da cozinheira não agradou a todos. Em pouco tempo, o vídeo foi tomado por críticas e questionamentos. “Deus me livre de comer abará envolvido em papel alumínio. Cadê a folha de bananeira?”, comentou um seguidor. “Isso é um perigo. Alumínio pode passar para o alimento”, alertou outro.
Apesar da repercussão negativa, alguns internautas defenderam a adaptação, ressaltando dificuldades de acesso às folhas de bananeira ou a tentativa de modernizar o preparo. A baiana ainda não se pronunciou sobre a repercussão.
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